………রেসিপি………
চিংড়ি মাছের ভর্তা
যা যা প্রয়োজনঃ—
★চিংড়ি মাছ।
★পেয়াজ কুচি।
★রসুন কুচি।
★ধনে পাতা কুঁচি।
★লবন।
★সরিষার তেল ।
★শুকনো লাল মরিচ।
সবই পরিমানমত
★★★অল্প তেলে চিংড়ি মাছ হালকা ভেজে নিতে হবে। পেয়াজ রসুন মরিচ ও অল্প তেলে হালকা ভেজে নিতে হবে। সব উপকরণ একসাথে করে পাটায় মিহি করে বেটে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে চিংড়ি মাছের ভর্তা।
সৌজন্যে – “ঝুমুর’স কিচেন”
