ইন্দ্রজিৎ আইচ :- আগামী ২৬ থেকে ২৮ আগস্ট সকাল ১০ টা থেকে সন্ধে ৬টা অবধি বাইপাসের ধারে মিলন মেলায় অনুষ্ঠিত হতে চলেছে ১৯ তম ইন্টারন্যাশনাল ফুডটেক কলকাতা ২০২২ প্রদর্শনী। কলকাতা প্রেস ক্লাবে এক সাংবাদিক সম্মেলনে এই মেলার মূল আয়োজক জাকির হোসেইন জানালেন এবার এই মেলায় স্টল থাকছে ১৩০ টা। ২০২০ ও ২০২১ কোভিড এর জন্য এই মেলা হয়নি। এবার আমরা আবার করছি। এই মেলার প্রেসিডেন্ট তথা কে সি দাস মিষ্টির দোকানের কর্ণধার ধীমান দাস জানালেন আমরা কোনো ছোট ব্যবসায় যুক্ত স্টল হোল্ডারদের থেকে টাকা নিচ্ছিনা। তারা তাদের নানা ধরণের খাবার সুস্বাদু খাবার সুসজ্জিত করবে। মানুষ আসবেন,খাবেন ও নিয়ে যাবেন।
পূর্ব ভারতের প্রেসিডেন্ট রজত ভুতরাজা বল্লেন ভারতের নানা প্রদেশের খাবার স্টল হবে ও নানা নামি দামী খাবারের কোম্পানি অংশ নেবে।
মুখরোচক চানাচুর কোম্পানির কর্ণধার প্রতীক চন্দ্র জানালেন মানুষ খেতে খুব ভালোবাসে। সেই কথা ভেবে ভোজন রসিকরা আসুক। খাবার খাক। সেই জন্য এই মেলার কোনো প্রবেশ মূল্য নেই। সব মিলিয়ে জমে উঠবে তিনদিনের এই ১৯ তম আন্তর্জাতিক ফুডটেক মেলা ২০২২।
